Ingredientes :
* 500 gr de pasta (de diferentes tipos), * 150 gr de zanahoria rallada.
* 150 gr de apio rallado, * 250 gr. de brócoli, * Varios rabanitos.
* 1 ramita de perejil, * Aceite de oliva y sal, * Zumo de limón.
Preparacion :
Cocer la pasta "al dente" en abundante agua con una pizca de sal. Escurrir y pasar bajo el grifo de agua fría.Mientras, hacer el brócoli al vapor y reservar. e Servir la pasta junto con la zanahoria, el apio, el brócoli y los rabanitos, aliñarlta con aceite de oliva y zumo de limón, y espolvorear por encima un poco de perejil picado.
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