Ingredientes:
* 2 tomates raf medianos.
* 50 gr. de huevas de almadraba.
* aceite de oliva virgen.
* sal.
Preparacion:
Se lavan los tomates y se parten en gajos no muy gruesos, se cortan las huevas de almadraba en lonchas finas, se colocan los tomates en el palto en forma de cruz y se intercalan las finas lonchas de huevas, se emulsiona el aceite y la sal, se alina y ya esta listo para servir.
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