Peras caramelizadas

Ingredientes:

4 peras
1 taza de miel de maple
1/2 taza de jugo de manzana
2 clavos de olor
4 bolas de sorbete de limón

Preparación:

Cortar las peras en cuartos retirando el corazón y el tallo.


Calentar la miel de maple y mezclar con el jugo. Agregar el clavo de olor hasta que hierva.


Colocar las peras en la miel y dejar cocinar por 10 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Servir peras con miel y acompañar con una bola de sorbete de limón.