Ingredientes
4 tajadas de cerdo
2 zanahorias medianas cortadas finalmente
sal y pimienta negra
1 cebolla grande cortada
1/2 vaso de vino blanco
3 dientes de ajo cortados finalmente
4 setas cortadas
200 grs de tomates cortados
2 palillos de apio
Preparación
Sazone las tajadas con la sal y pimienta y marrón en una cacerola que fríe. Quite de la cacerola y váyase a un lado. En la misma cacerola, cocine el resto de los ingredientes por 5-10 minutos. Arregle las tajadas en un plato del horno, cúbralas con la mezcla vegetal y cocine en un horno precalentado (220C) por cerca de 20 minutos. Sirva con las patatas hervidas o trituradas.
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