INGREDIENTES:
4 Rebanadas de pan de centeno u otro cereal integral
1/2 Tomate grande de ensalada
1/2 Aguacate (en su punto)
40 g de Queso fresco de untar
Sésamo (opcional)
Un chorrito de zumo de limón
1 cucharadita de aceite de oliva
PREPARACION:
Untar el queso fresco en dos de las rebanadas de pan de centeno y, si se tiene, espolvorear con el sésamo. Cortar el tomate en rodajas finas y colocar encima del queso.
Cortar también el aguacate en rodajas, rociar con unas gotas de limón para que no se oscurezca, cubrir con ellas el tomate y añadir un poco de sal. Sobre la otra rebanada de pan se echa aceite de oliva y se cubre el bocadillo.
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