Ingredientes:
masa para crepes
2 cdas. de azúcar
2 cdas. de cacao en polvo
1 cda. de coñac
150 gr. de crema batida
3 cdas. de licor de menta
chocolate rallado
Crema inglesa
Preparación:
Hacer las crépes añadiendo a la pasta básica el azúcar, el cacao y el coñac.
Mezclar el licor con la crema batida
Rellenar las crépes con ésta mezcla.
Servir con un espejo de crema inglesa y espolvorear con chocolate rallado para decorar.
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