Ensalada de bacalo con garbanzos

Ingredientes:

300 g de bacalao desmigado La Sirena
½ aguacate La Sirena
300 g de garbanzos cocidos
200 g de tomate maduro
2 huevos
20 g de alcaparras
Aliño mediterráneo ATUGUSTO La Sirena
Preparación

Descongela el bacalao en una rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte.
Una vez descongelado, añade un poco de aliño mediterráneo y déjalo macerar.
Deja descongelar el aguacate. Córtalo a daditos y corta el tomate a medias rodajas.
Haz los huevos duros ( hiérvelos 12 minutos si los pones en agua fría o 9 minutos si los pones en agua hirviendo). Una vez cocidos, pélalos y una vez fríos, separa la yema de la clara y rállalos por separado.
Puedes presentarlo en un molde, colocando los tomates, los garbanzos y el bacalao encima y decorando con las alcaparras, el aguacate, la clara y la yema del huevo duro rallado. Finalmente, añade el aliño mediterráneo.