Mero a los tres quesos

Ingredientes:

- 1 cucharada de mostaza de dijon
- 1 taza de pan rallado
- 1/3 taza de muzzarella rallada grueso
- 1/3 taza de queso cheddar rallado grueso
- 1/3 taza de parmesano rallado grueso
- 2 cucharadas de perejil fresco picado fino
- 2 dientes de ajo machacados
- 2 cucharaditas de condimento de limón y pimienta
- 4 filetes de mero
- Aceite

Preparación:

Mezcla la mostaza, el pan rallado, los quesos, el perejil y el condimento en un bol grande. Dispón el pescado en una fuente de horno aceitada y cúbrelo con la mezcla de quesos; pinta con aceite. Hornea a fuego moderado durante 15 minutos o hasta que el queso se dore y el pescado este hecho.

Vía: Las recetas de cocina