Ingredientes:
- 300 gr de carne de ternera
- una cebolleta
- tomatitos cherry
- un calabacín
- una berenjena
- tres bayas de enebro
- vino rosado
Preparación:
Salteamos las verduras. Hacmos las brochetas alternando trocitos de verdura y de carne y asándolas a la plancha. Mojamos las bayas de enebro con el vino y desglasamos la plancha con esta mezcla. Con la salsa que obtengamos regamos las brochetas y servimos.
Vía: El Gran Chef
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