Burritos de salmón

Ingredientes:

- 4 tortitas de trigo mexicanas
- 100 gr de salmón ahumado
- 1 huevo
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 50 gr de lechuga
- 4 pepinillos
- alcaparras
- mahonesa

Preparación:

Hierve el huevo. Lava y corta en trocitos todas las verduras: lechuga, tomates, cebolla, pepinillos y alcaparras. Corta el huevo duro en láminas. Coloca en cada tortita huevo, verduras y salmón. Cubre con la mahonesa y dobla cada torta hasta formar un rollito.

Listo, llévalos a la mesa y a disfrutar.

Vía: El Gran chef