Café escocés


Ingredientes : para 4 personas

4 cucharadas soperas de café molido
8 cucharaditas de azúcar
3/4 de litro de agua
200 g de crema de leche
4 copitas de whisky


Preparación :
Preparar un café exprés largo.
En 4 vasos previamente calentados, poner dos cucharadas de azúcar y el whisky ( 1 copita por vaso ).
Verter el café muy caliente y remover.
Colocar encima la crema de leche, procurando que este muy fría.

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