Pollo con cebollas

Ingredientes:

- 1 pollo
- 1 kilo de cebollas cortadas en rodajas
- 1 cda de pimienta negra en grano
- 2 litros de leche
- 1/2 taza de aceite
- 1 cda de manteca
- sal a gusto

Preparación:

Coloca dentro de una cacerola el aceite y la manteca. Cuando estén calientes, añade la cebolla para que se dore, y la pimienta en un bolsita de tela para que no se desparrame. Corta el pollo en trozos, salar y pon dentro de la cacerola junto con la leche; cocina a fuego mediano sin tapar hasta que el pollo esté a punto.

Vía: Las recetas de cocina