Tarta de lima y limón

Ingredientes:

Para el bizcocho:
- 120 gr de mantequilla
- 200 gr de azúcar
- 2 huevos
- 120 gr de nata
- 250 gr de harina
- Levadura


Para la cobertura:
- 225 gr de azúcar glass
- 125 gr de azúcar
- 1 clara de huevo
- 1 lima y 1 limón
- 125 ml de agua

Preparación:

Mezcla el azúcar y la mantequilla. Añade los huevos, nata, harina y levadura. Hornea 30 min. Bate el azúcar glass, la clara y el zumo de los cítricos y cubre el bizcocho. Corta la piel de la lima y el limón en tiras y hiérvelas en agua. Decora.

Vía: El Gran chef