Naranjas en salsa de ron

Ingredientes:
* 2 naranjas grandes
* 15 gramos de azúcar morena
* 1 vaso de ron negro
* 1 vaso de zumo de naranja
* 20 gramos de almendras laminadas
* un poco de mantequilla

Preparación:
Pela las naranjas procurando eliminar toda la parte blanca de la piel, seguidamente córtalas en rodajas de ½ centímetro de grosor aproximadamente.
Dispón en una sartén grande un poco de mantequilla y fríe las rodajas de naranja por ambas caras hasta que veas que han adquirido un color dorado, reserva en caliente.

Utilizando la misma sartén, añade el azúcar, el zumo de naranja y deja reducir el compuesto a fuego vivo durante 5 minutos. Ahora añade el ron y deja reducir hasta que veas que obtienes una salsa ligeramente caramelizada y un poco espesa.
Coloca las rodajas de naranja en los platos de servicio y riega con la salsa que has preparado, termina espolvoreando sobre las naranjas las almendras laminadas.