Ingredientes:
1 kilo de membrillo
1/4 kilo de azúcar
Preparación:
Pon a hervir el membrillo con cáscara durante 15 minutos. Luego sacalos, pelalos y descarózalos. Prepara un puré lo mas caliente posible sin hacer mucha cantidad por vez. Hierve las semillas y la cáscara en una cacerola, cuela todo, y agrega a la preparación el total del azúcar hasta que tome consistencia. Vierte la mezcla en un molde y deja solidificar.
Vía | Lasrecetascocina
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