Ingredientes:
85 gr. de mantequilla sin sal.
85 gr. de azúcar.
125 gr. de polenta.
50 gr. de harina normal.
Ralladura de 1 naranja y media.
1 huevo grande
Preparación:
Precalentamos el horno a 190º.
Mezclamos la mantequilla la polenta y la harina en un bowl. Echamos la ralladura de limón y el huevo y amasamos con rapidez, hasta que se incorpore todo totalmente.
Tapamos con plástico y ponemos en el frigorífico hasta que tenga consistencia.
Tomamos una poción de la masa y formamos bolitas que vamos poniendo sobre papel de hornear. Separamos las bolas para que no se unan. Las bolitas se bajarán durante el horneado.
Vía | Mundopostres
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