Ingredientes:
240 gramos Papas fritas de copetín
2 cdas Cebolla desecada
1/2 cdita Ajo en polvo
1 cdita Perejil desecado
1 Chorizo colorado
2 Huevos
3 Claras
c/n Pimienta
Preparación:
Coloca las papas fritas en un bol y rómpelas con la mano. Agrega las cebollas, previamente hidratadas y escurridas, el perejil, el ajo y la pimienta. Agrega los huevos y las claras apenas batidas. Coloca el chorizo colorado pelado y picado. Deja hidratar durante 15 minutos.
Coloca esta preparación en una sartén caliente con un poco de aceite. Cocina de ambos lados y sirve caliente.
Vía | Biensimple
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