Ingredientes:
2 dientes de ajo triturados
3 cdas. de vinagre de vino rojo
½ taza aceite de oliva
3 papas grandes cocidas con cáscara y calientes
10 rebanadas de salami cortado en juliana
4 cucharadas de cebolla roja picada
1 cda. de perejil fresco picado
4 cdas. de pimiento rojo asado picado
Sal y Pimienta
Instrucciones:
Ponga ajo, vinagre y aceite en un bol. Sazone con sal y pimienta. Batir bien. Pele las papas y córtelas en rebanadas gruesas. Añádale el salami, cebolla, perejil, pimiento y sazone con la mezcla del ajo.
Deje macerar 15 minutos antes de servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario