Suave helado de yogur y queso

Ingredientes:

300 gr de queso mascarpone
2 yogures
120 gr de azúcar glass
400 gr de frambuesas
50 gr de azúcar
hojas de menta

Preparación:

Mezcla el yogur, el queso y el azúcar glass hasta obtener una crema.

Viértela en un molde y mételo en el congelador. Hasta que se solidifique, sácalo un par de veces y rompe los cristales de hielo con un tenedor.

Tritura la fruta con la menta y el azúcar. Sirve el helado con esta salsa.

Vía | Micasarevista

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