Cintas cardenal

Ingredientes para 1 ración:

100 g de cintas al huevo
40 g de queso gruyère en daditos
30 g de jamón en tiras finas
10 g de mantequilla
3 tomates cherry
6 cucharadas de nata de cocina
1 cucharadita de queso rallado
sal
nuez moscada
pimienta blanca

Preparación

1. Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal, nuez moscada y pimienta blanca el tiempo indicado por el fabricante.
2. Mientras, funde la mantequilla en una sartén grande, añade el jamón, el queso gruyère y la mitad de la nata.
3. Cuela la pasta y, sin escurrirla mucho, échala tomates cortados por la mitad y mezcla bien. Envasa.
4. Incorpora el queso rallado en el momento de servir