Tarta de Fugazzeta con queso

Ingredientes:

2 Discos de tartas
Aceite de oliva 6 cdas
Agua tibia 150 cc
Sal 1 cdita
Cebollas grandes 2
Orégano
Queso mantecoso 300 g
Sal y pimienta

Relleno: Cortar las cebollas en anillos, echarlos en agua hirviendo con sal.
Cuando rompa el hervor retirar y escurrir bien; mezclar con orégano seco.

Añadir 3 cdas de aceite de oliva y salpimentar a gusto.

Estirar la masa si es posible las dos juntas para que cubra bien un molde de tarta (20 de diametro y 4cm de alto arpox ), pintarla con aceite.

Cubrir con la cebolla preparada y el queso mantecoso en rodajas.

Cocinar en horno precalentado y fuerte hasta que se derrita el queso.
Servir.