Ingredientes:
1 lechuga
4 filetes de pechuga de pollo
2 ó 3 anchoas
1/2 ajo
queso parmesano
mayonesa
1/2 cdita. de mostaza
Preparación:
Lavar y picar la lechuga.
Freir los filetes de pollo y cortarlos en tiritas.
Batir bien con la batidora la mayonesa, la mostaza, las anchoas y el ajo.
Para servir la ensalada, colocar en una fuente la lechuga y el pollo, la salsa aparte y completar el plato añadiendo el queso por encima.
También puede añadir huevo cocido.
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