Ingredientes:
½ kg. de repollitos de Bruselas
3 dientes de ajo
½ taza de perejil picado
3 cdas. de aceite de oliva
3 cdas. de salsa de soja (opcional)
Sal y pimienta
Preparación:
Colocar el aceite en una ollita y saltear los ajos picados pequeños.
Colocar las coles antes que el ajo se queme y agregar un chorrito de agua mineral.
Cocinar con la olla tapada vigilando que no se peguen.
Agregar luego de un rato la salsa de soja.
Cuando estén a punto, agregar el perejil picado, sal y pimienta.
Saltear todo junto un ratito más.
Acompañar con tostadas de pan integral y mayonesa si desea
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