Arepa de arriero ( Colombia )


Ingredientes
500gr. de maíz trillado
250gr. de chicharrones de ampolleta de res
Sal a gusto


Preparación
Se remoja el maíz en agua por 5 días cambiándola a diario.

Se saca y se muele con los chicharrones y la sal. Se arman las arepas delgadas, se asan en una sartén o sobre una lata de hornear.

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