4 cebollas grandes
3 fetas de jamón crudo
30g de queso blanco
30g de.queso rallado
2 cditas de marsala
Pan rallado
Nuez moscada, salvia y pimienta a gusto
Calentar el horno a temperatura media. Pelar las cebollas y cortar la parte superior, hacerles base y reservar las tapas.
Ahuecar las cebollas y procesar la pulpa con jamón, salvia, queso blanco, queso rallado, pimienta, marsala y nuez moscada.
Rellenar las cebollas, espolvorear con pan rallado, cubrir con las tapas y hornear entre 20 y 25 minutos a temperatura media a baja en una fuente con 1 cm.de altura de agua.
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