Arroz con carne y frutos secos

Ingredientes:
2 vasos de arroz
1/2 vaso de aceite
2 vasos de agua o caldo
2 cucharadas de piónes
2 cucharadas de almendra sin c'ascara ni piel
1/4 kg de carne picada
Pimienta y especias
Sal

Preparación

Calentar el aceite, freir las almendras, sacarlas; freir los piñones y sacarlos sobre un papel. Freir la carne en el aceite que queda durante 5 minutos, echarle sal y pimienta.

Añadir agua o caldo, dejar hervir, echar el arroz y dejar cocer hasta que se seque el agua, bajar el fuego al máximo. Servir caliente, adornar con almendras y piñones.