Brownie de Chocolate

INGREDIENTES:

•100 gramos de harina
•110 gramos de azúcar
•4 huevos
•125 gramos de chocolate amargo(tipo aguila)
•125 gramos de manteca
PREPARACION:

•Precalentar el horno a 180º aproximadamente mientras se realiza la preparación.
•En un recipiente batir los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa. Agregarle allí la harina (preferentemente tamizada) y mezclar bien hasta que no queden grumos.
•Fundir el chocolate cortado, en baño maría y añadir la manteca, mezclar perfectamente.
•Agregarle la crema de chocolate al batido de huevos y mezclar bien.
•Poner la preparación en un molde enmantecado y llevar al horno durante unos 15 minutos.
•Servir caliente o tibio.