Ingredientes
1 kilo de carne de ternera para milanesa, tres huevos, dos tazas de salsa de tomate, tajadas de queso, una cucharada de pimentón (morrón) picado, miga de pan, perejil, sal, jamón en fletas.
Preparación
En un recipiente mezclar los huevos, la sal y el pimentón. Si no se tiene las milanezas preparadas, apanarlas. Sumergir las milanesas en la mezcla.
Acomodar en una bandeja precalentada y pincelada con aceite. Llevar al microondas al máximo durante 6 minutos (3 minutos por lado).
Colocar una feta de jamón y una de queso sobre cada milanesa y cubrir con salsa de tomante caliente.
Gratinar al máximo durante un minuto y medio.
Servir espolvoreando con pimentón picado y acompañando con una ensalada o con puré de papas.
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