Ingredientes
100 gr de alcaparras
1 cebolla picada
1 huevo cocido
1/2 kg de salmón
Blinis
2 botellines de cerveza
200 gr de harina
2 huevos
sal
Preparación:
Mezcle la cerveza con la harina, la sal y las yemas de los huevos.
Las claras a punto de nieve únalas a lo anterior.
Déjelo reposar como media hora en sitio fresco y a continuación vaya haciendo los blinis en sartén especial.
Una vez fríos, rellénelos con el salmón, las alcaparras, la cebolla y el huevo, todo muy picado
No hay comentarios:
Publicar un comentario