Ingredientes:
Rape
Mayonesa
Alcaparras
Ajo
Pan
Aceite de oliva virgen
Preparación:
Marcar el rape a la plancha.
Partirlo en trozos pequeños.
Hacer una mayonesa y agregar alcaparras picadas y una pizca de ajo raspando con la punta de un cuchillo pequeño.
Sobre unas rebanaditas de pan tostado disponer la mayonesa, y encima el rape; sobre éste, unas gotas de aceite de oliva virgen y espolvorear con perejil picado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario