Croqueta de pollo


Ingredientes:

- 2 pechugas de pollo grandes picadas
- 50 gr. de queso blanco
- 1 chorrito de leche
- 2 huevo batidos
- Nuez moscada y sal a gusto
- Harina cantidad necesaria
- Pan rallado cantidad necesaria
- Aceite de maíz cantidad necesaria


Preparación:

Mezcla el pollo, con el queso, la leche, la nuez moscada y sal. Con esa pasta forma bollitos, aplastalos y pasalos por harina. Luego por el huevo batido y por último por pan rallado. Fríe en abundante aceite caliente.

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