Ingredientes:
8 bifes medianos
4 papas
2 ajíes
4 cebollas
8 tomates maduros
1 taza de caldo
8 cdas de aceite
1 vaso de vino tinto
100 grs. de pasas de uvas
250 grs. de zapallo
2 boniatos
Preparación.
Cortar en rodajas todas las verduras colocar en la cazuela 4 bifes de carne, luego la verdura alternada en capas, repetir comenzando de nuevo con la carne finalmente agregar el vino y el caldo sobre la preparación.
Cocinar por 40 minutos.
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