Fresas (frutillas) con crema y coco

Ingredientes:(4 porciones)

1 taza de crema para batir
1 taza de azúcar glass
2 tazas de fresas congeladas
1/2 taza de coco rallado
Menta fresca para decorar

Preparación:


Batir la crema con el azúcar glass hasta formar una crema espesa.


Con la ayuda de un tenedor aplastar las fresas hasta hacer un puré.

Colocar el coco en una charola para horno y hornear por 10 minutos a 200 grados.


Colocar en copas una base de fresa una de crema y terminar con otra de fresa. Decorar con crema, menta y coco.