Los Ingredientes:
600 gr. de tallarines secos
1/2 litro de salsa blanca
100 cc. de crema de leche
1/2 taza de carne de ave hervida
100 gr. de champiñones
150 gr. de queso rallado
25 gr. de mantequilla
sal
La preparación:
Hervir los tallarines en abundante agua y sal, escurrir, mezclarles la manteca y dejarlos bien sueltos.
Preparar la salsa salteando en manteca los champiñones cortados en láminas. Escurrirlos y agregarlos a la salsa blanca junto con la carne picada de ave, la crema de leche y la mitad del queso rallado. Mezclar bien y espolvorear con el resto del queso rallado. Gratinar y servir.
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