Ingredientes:
320 gr. de harina
1 pizca de sal
4 cdita. de polvo de hornear
50 gr. de manteca derretida
75 gr. de azúcar
2 huevos
1/4 litro de leche
100 gr. de nueces picadas
La preparación:
Tamizar la harina junto con una pizca de sal y polvo de hornear. Agregar las nueces. Batir con la batidora la manteca, el azúcar y los huevos. Incorporar los elementos secos alternando con la leche.
Verter en un molde de budín inglés enmantecado y enharinado. Cocer a horno mediano.
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