Ingredientes:
2 plátanos
1 puñado de frambuesas o grosellas
300 gramos de hojaldre
1 puñado de pasas de corinto
Natillas para acompañar
1 huevo batido
300 gramos de crema pastelera
Preparación:
Estira el hojaldre y córtalo en dos láminas iguales, de forma rectangular. Coloca una de ellas en una placa de horno y pon la crema pastelera en el centro, esparciéndola. Añade luego las pasas, que habrás puesto en remojo en vino dulce, las frambuesas o grosellas y los plátanos pelados y troceados. Tapa con la otra lámina de hojaldre y sella los bordes con un tenedor. Puedes decorarlo con trocitos de hojaldre. Untalo con huevo batido y hornea a 170 grados durante 20 minutos.
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