Ingredientes:
4 medias pechugas de pollo sin piel
Sal y pimienta
1 cda de aceite de oliva
400 gr hongos cortados
2 dientes de ajo picados
1 lata de tomates pisados
Orégano seco
Preparación:
Salpimienta el pollo y llévalo a una cacerola a fuego medio con la cucharada de aceite. Déjalo hasta que dore y luego agrega los hongos cortados. Sigue cocinando por unos 5 minutos. Luego agrega el ajo, los tomates y el orégano. Tapa la cacerola y cocina a fuego lento para reducir la salsa de los tomates. Cuando el pollo esté listo sirve con la salsa.
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