Pollo parmesano al horno
Ingredientes:
-2 cdas de aceite de oliva
-1 diente de ajo, picado
-1 taza de pan rallado
-2/3 taza de queso parmesano rallado
-1 cdta de albahaca seca
-1/4 cdta de pimienta
-6 medias pechugas de pollo, sin piel
Preparación:
Precalentar el horno a temperatura media (175º). Aceitar una fuente de horno.
Mezclar en un bowl el aceite de oliva y el ajo. En otro bowl mezclar el pan rallado, queso parmesano rallado, albahaca y pimienta. Pasar cada pieza de pollo por la mezcla de aceite y ajo y rebozar en el bowl con pan rallado y queso. Colocar cada pieza de pollo en la fuente y cubrir con el remanente de mezcla de pan rallado y queso. Hornear 30 minutos y servir con la guarnición elegida.
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1 comentario:
Tambien puede agregarse a la preparacion del aceite y condimentos una cuchara de kechut, batiendo bien-
Es riquisimo.
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