Albondigas suecas

Ingredientes:

● 400 grs carne picada de ternera
● 100 grs carne picada de cerdo
● 40 grs. pan rallado
● 150 ml. leche
● ( 1 cda. fecula de patata )
● 1 huevo
● 1 cda. cebolla rallada ( yo le echo bastante mas )
● Sal y pimienta
● Mantequilla o margarina para freir ( yo uso margarina que es mas suave de sabor )

Preparación:

En un bol se pone el pan rallado y la leche mezclados y se deja reposar unos 10 minutos, que el pan absorba la leche.

Despues se le añade los demas ingredientes y se mezxlan muy bien.

Formar las albondigas y freirlas con mantequilla (margarina ). Recomiendo echarle un chorroncito de aceite de oliva, pues asi se quema menos la mantequilla o margarina