Champiñones a la provenzal

Ingredientes:

230g de champiñones cortados en cuartos
3 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva extra virgen
1 cucharada generosa de Hierbas de Provenza (receta aquí)
Sal a gusto
Preparación:


Derretir la mantequilla en una sartén gruesa sobre fuego medio.

Agregar los champiñones y saltearlos durante 5 minutos o hasta que estén totalmente embebidos en la mantequilla y comiencen a ablandarse.



Agregar las Hierbas de Provenza y cocinar durante 10 minutos más, revolviendo constantemente hasta que los champiñones estén levemente marrones. blandos y jugosos.

Condimentar con sal y servir inmediatamente, o refrigerar y servir luego a temperatura ambiente.