Receta Arrollado de fiambre

Receta Arrollado de fiambre

1 pionono(véase masas básicas):
50 g de harina
40 g de azúcar
10 g de miel
5 huevos
papel manteca
manteca para enmantecar
Para el relleno:
50g de jamón cocido
50g de jamón crudo
50g de salame
50g de panceta ahumada
50g chorizo cantimpalo
50g de salchichón
50g de mortadella
50g de queso de máquina
50g de aceitunas verdes picadas
1 lata chica de palmitos picados
250g de mayonesa y cant.extra
1 huevo duro
Perejil picado



Preparar el pionono

Picar los fiambres finamente, mezclar con las aceitunas y los palmitos.

Untar el pionono con mayonesa, extender todo el fiambre y arrollar

. Untar el arrollado con mayonesa y espolvorear con huevo y perejil picado.

Fuente: http://saborgourmet.com