Ingredientes:
1 cda. de coñac
2 cdas. de azúcar
masa para crepes
4 mandarinas
1 limón
100 gr.de manteca
50 gr. de azúcar impalpable
1 copita de ron
Preparación:
Preparar las crepes agregando a la receta básica de masa de crepes( buscar en masas basicas) el azúcar y el coñac.
Exprimir las mandarinas y del limón.
Batir el jugo con la manteca y el azúcar impalpable hasta obtener una crema homogénea.
Rellenar las crepes y flambear con ron.
Sirvir calientes.
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