Ingredientes
6 huevos frescos. 6 rebanadas de jamón cocido. 6 rebanadas de pan tostado. 100 gramos de queso Kraft rallado.
Mantequilla, la necesaria para freír. Sal y pimienta, la necesaria.
Preparación
En un plato de loza refractaria, o pla-titos individuales de la misma, engrasados con bastante mantequilla, se acomodan las rebanadas de pan y sobre cada una se pone un huevo previamente estrellado y frito en mantequilla. Después se cubre con una rebanada de jamón y por último se espolvorea con bastante queso. Se sazona con sal y pimienta y se le ponen trocitos de mantequilla encima; se meten a horno caliente (350°) nada más a que el queso se derrita y cubra el huevo. Se sirven muy calientes.
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