Arroz con Brócoli

Ingredientes:
1 Taza de arroz.
1/4 cebolla.
1 diente de ajo picadito.
3 cucharadas de manteca.
2 cucharadas de aceite.
2 cucharadas de concentrado de pollo.
250 gr de brocoli.
100 gr de queso.



Preparación

Freír la cebolla con el ajo en 2 cucharadas de aceite de oliva y reservar.

Poner 2 tazas de agua a fuego alto con la manteca y el brocoli. Cuando hierba poner el arroz y el concentrado de pollo. Bajar a fuego lento y cocinar por 20 minutos.

Finalmente cuando se consuma el líquido colocar el queso y retirar.