Arroz a la Cubana

Ingredientes:
2 tazas de arroz
3 ajos
2 tazas de agua fría
3 cdas de aceite
1 cdita de sal


Preparación

Preparar un aderezo con los ajos machucados y 2 cdas de aceite. Cuando estén dorados, agregar el agua fria. Esperar a que el agua hierva y salar. Añadir el arroz dejando tapado a fuego alto hasta que absorba el agua. Luego bajar el fuego al mínimo y dejar de 15 a 20 minutos hasta que termine de cocinarse.

Verter 1 cda de aceite encima, volver a tapar durante cinco minutos y revolver suavemente para que se termine de granear.