Ingredientes:
1 lt Nata líquida
300 grs Azúcar impalpable
8 Huevos
5 cdas soperas de Café soluble
1 cdita de escencia de vainilla
Preparación
Poner los 8 huevos, el azúcar y la cucharadita de escencia en un recipiente y batir todo junto hasta que aumente el doble su tamaño.
En un recipiente aparte, montar la nata líquida procurando no batirla demasiado. Agregar poco a poco a la mezcla de los huevos batiendo hasta que la masa quede homogénea. Agregar las cinco cucharadas de café soluble y remover nuevamente con los mismos movimientos.
Tomar un molde o varios, previamente forrados con film y enfriados en el congelador. LLenarlos con la masa y cubrir nuevamente con film. Congelar durante 8 horas y servir decorado con granos de café.
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