Ingredientes:
50 g. de manteca
2 cucharadas de harina
1/2 litro de leche
10 g. de gelatina sin sabor
100 g. de crema de leche
Preparación
Disolver a fuego suave la manteca, cuando comience a dorar, agregar la harina, cocinar unos minutos e incorporar la leche hirviendo. Dejar espesar, retirar del fuego, agregar la gelatina disuelta en agua fría, dejar entibiar y añadir la crema de leche. Condimentar con sal y pimienta.
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