Tallarines con salmón

Ingredientes:
150 g salmón ahumado
400 g tallarines
50 g nuez moscada
100 g manteca
150 g queso parmesano rallado
4 cdas crema de leche
Salvia fresca
Pimienta
Sal


Preparación

Hervir en abundante agua con sal los tallarines. Mientras, derretir la manteca en un recipiente junto a dos o tres hojas de salvia. Agregar el salmón desmenuzado y la crema de leche, salpimientar a gusto.

Escurrir los tallarines y agregarlos en una fuente condimentando con la salsa preparada. Espolvorear con la nuez moscada y el queso rallado.