Arrollado de Pollo

Ingredientes Arrollado de Pollo

.1 pollo
.1 tarro de leche de coco
.Zanahorias
.Hojas de espinacas
.Huevos duros
.Pimentones rojos y verdes

Preparación Arrollado de Pollo

1. Deshuesa el pollo crudo cuidando que no se desarme.

2. Una vez deshuesado comienza a rellenarlo con hojas de espinaca cruda, alternando con huevos duros, pimentón rojo y verde y zanahorias, todo esto cortado en tiritas.

3. Cuando el pollo ya está relleno cósalo con hilo de saco y una aguja para cocer lana previamente lavada y desinfectada.

4. Finalmente el pollo se pone a hornear hasta que esté dorado. Una vez listo se
rebana en trozos y se sirve acompañado de verdura o arroz.