Arroz salteado

Ingredientes:
1 cda sopera de aceite de oliva
1 taza de arroz
5 dientes de ajo
pimienta
sal
nuez moscada
agua


Preparación

Picar los ajos mientras se calienta aceite en una sartén. Colocar los ajos a fuego mínimo cuando el aceite esté caliente, salpimentar y agregar la nuez moscada.

Cuando el ajo está dorado agregar el arroz crudo y revolverlo por 5 minutos, mientras ir agragandole de a poco agua para que el arroz se vaya cocinando y a la vez hidratando.

Una vez listo, retirar y espolvorear con queso parmesano rallado.